大家好，下面小編給大家分享一下。很多人還不知道怎么做好牛肉面視頻。下面是詳細的解釋?，F在讓我們來看看！

1.材料:掛面200克，牛肉120克，白菜2片，胡蘿卜1小塊，青蒜1根，辣椒醬1湯匙。

2.食用:油適量，鹽適量，醬油適量，發酵酒2勺。

3、牛肉切絲，先加少許鹽、料酒，抓勻，如果太干，可以加少許水，然后倒適量油，再抓一會兒。然后靜置10分鐘。這樣，沒有淀粉的牛肉也一樣嫩。

4.白菜和胡蘿卜洗凈切絲。配菜隨你喜歡，家里什么都有，只要不容易炒。

5、青蒜切刀，如果有小蔥就更好了。

6.水燒開后，先加入半勺鹽和一勺油，用鍋鏟攪拌均勻，然后剝開，用筷子攤開。把面煮到七八成熟就行了，但中間還是有一點白心。太熟了，不能煎。

7.拿起面條，用自來水淋一下，晾干，以防粘在一起。

8.取一個碗，2湯匙醬油，1湯匙油和1/3湯匙鹽，拌勻。

9、鍋熱，再倒入一點油，倒入牛肉，翻炒至變色，快速裝盤。

10.用炒牛肉剩下的油，把胡蘿卜炒一分鐘，再把白菜炒到斷，然后收起來。

11.鍋里再倒一點油，把下面的條炒幾下。

12.然后倒入胡蘿卜絲、白菜和牛肉。

13.倒入前面準備好的醬油水，攪拌均勻。

14.加入少許辣椒醬，攪拌均勻。不喜歡的不用加。

15.把面推到一邊，把青蒜炒一下，然后拌勻。

16.待青蒜炒至斷掉后，即可裝盤。

以上解釋了如何做好牛肉面視頻。本文到此結束，希望對大家有所幫助。如果信息有誤，請聯系邊肖進行更正。